![Николай Левашов – счастливая звезда Человечества](/Pictures/nl_star.jpg) Увидят ли потребители когда-нибудь маркировку, обозначающую ГМ-составляющие, на продуктах питания, мы не знаем.
Как и было ясно с самого начала, очередная попытка дать возможность потребителям реализовать своё право знать, что
они едят, опять провалилась.
По крайней мере, на полках магазинов маркировку мы так и не нашли.
И, как нам кажется, её нет вовсе не потому, что «потребитель не поймёт, для него эти буквы ничего не значат».
Как раз наоборот - по признанию одного из менеджеров «Асгроу», поставить ГМ-маркировку на продукт - всё равно,
что нарисовать череп и кости.
И поэтому, в США проблемы с маркировкой - производителям даже запрещают маркировать свои продукты, как свободные от
генетически модифицированных организмов (ГМО) - мол, нечестное конкурентное преимущество.
Показательно то, что на нашем, отечественном рынке производитель тоже в курсе потребительских предпочтений.
Например, фирма «Данон», после того, как некоторые СМИ только упомянули о том, что, в своё время, «"Данон" был замечен
в употреблении ГМО», развернула целый крестовый поход против этих СМИ.
Некоторые даже были вынуждены напечатать опровержение что «"Данон" НИКОГДА не использовал ГМО».
Правда, в Европе «Данон» отказался от использования ГМО после 1997 года.
До этого, их офис штурмовали зелёные с требованием прекратить использование ГМО, или, хотя бы, разделять и маркировать.
В результате этой активности и появилось заявление об отказе в Европе. А также, о том, что решение об использовании
ГМО в той или иной стране мира будет приниматься отдельно по каждой стране.
Мы не знаем, какое решение принял «Данон» по России, так как на запрос СоЭС компания не ответила.
К тому же, известно, что многие фирмы не видят ничего страшного в применении двойного стандарта, выпуская продукцию с
качеством, которое варьируется, в зависимости от страны.
Однако, состав нынешних продуктов «Данона» и других компаний, можно попытаться узнать, не обращая внимание на рекламные
потоки, из официальной информации о продукте.
В общем, в моде продукты естественного происхождения. Потребителю предлагается «вкус, знакомый с детства», как в деревне,
как у мамы, как у бабушки: потребитель расслабляется и потребляет этот самый вкус, не вчитываясь в этикетку.
А зря! Потому что на ней можно обнаружить такой список всяких «приправ», которые бабушка явно никогда не добавляла в
свои продукты.
На первом месте, конечно, аспартам (E-951) - в большинстве случаев, одну из его составляющих получают из
ГМ-бактерий.
При этом, есть тенденция класть аспартам и сахарозаменитель предыдущего поколения - сахарин (признанный
канцероген) - вместо сахара повсюду.
В одной из разновидностей краснодарского соуса можно обнаружить сразу обе добавки - и сахарин, и аспартам.
А производители одной из марок кваса пошли ещё дальше - подсластив потребителям пилюлю сахаром, они добавили к
нему аж три подсластителя - аспартам, сахарин и цикламат!
По нашим данным, соответствующие компании-производители вовремя подсуетились и провели серию семинаров, как производить
продукт дешевле (аспартам, конечно, дешевле сахара).
То есть, себестоимость снижается, цена остаётся или даже повышается - чистая прибыль также растёт.
Шустрые компании-производители аспатрама получают бесперебойные заказы, а производители сахарного тростника и свеклы
терпят убытки.
То же самое происходит и соевыми добавками - о них, правда, этикетка вообще очень часто скромно умалчивает.
Например, обращали ли вы внимание, что на многих майонезах вместо обозначения «подсолнечное масло» появилось обозначение
масло растительное.
Это значит - либо соевое, либо пальмовое. В первом случае, оно, очень вероятно, происходит из ГМ-сои.
Мы уже говорили, что практически все столичные варёные колбасно-сосисочные изделия содержат до 60% соевого белка.
При этом, в основном, этот белок также происходит из ГМ-сои фирмы «Монсанто».
А потребитель считает, что, в общем-то, немалые деньги он платит за мясо.
То же самое относится к пельменям. Дошло до того, что некоторые производители вынуждены писать, что их пельмени или
котлеты не содержат соевых добавок...
Скачать архивированный файл всей статьи (9К) в формате .doc
|